下松市栽培渔业中心始终致力于通过饲育鱼苗来推进渔业发展，以及养殖下松市的代表性观光资源“笠户比目鱼”及“笠户虎河豚”。
2020年2月，还新建了面积约为6,225平方米的鱼苗场，并配备从鱼卵开始培育鱼苗的饲育场与可以和鱼儿互动的触摸池等设施。
日本最大规模的触摸池内喂养有约20种从笠户湾捕获的鱼，游客可以与其直接接触，也可以在设施内给养殖比目鱼喂食。瞄准鱼饵俯冲而下的比目鱼震撼力十足。