下松市栽培漁業中心積極透過培育魚苗來促進漁業發展，並推行下松市的代表性觀光資源「笠戶牙鮃」與「笠戶虎河豚」的養殖。
2020年2月，這裡還新建起面積約為6,225平方公尺的魚苗場，並配備了從魚卵開始培育魚苗的飼養場、可與魚兒親密互動的觸摸池等設施。
日本最大的觸摸池養著來自笠戶灣的約20種魚，遊客不僅可以直接接觸魚兒，也能給設施內養殖的牙鮃餵食。牙鮃們衝著魚餌俯衝而下的氣勢十分驚人。