下松市のご当地グルメにもなっている牛骨ベースのラーメンは、後味の良いさっぱりとした口当たりが特徴のスープで、牛の旨みたっぷりの独特な甘みと香ばしさがあります。いなり寿司と一緒に食べるのが下松流とも言われています。
中華そば紅蘭
住所：山口県下松市駅南1丁目5-10
営業時間：10:30～15:00（営業時間短縮中）
定休日：水曜日、第3木曜日※祝日の場合は営業
北斗亭
住所：山口県下松市北斗町12‐19
営業時間：10時～22時
定休日：火曜
蘭らん
店舗名：蘭らん
住所：山口県下松市藤光町１丁目10-34
営業時間：10時30分～14時30分、17時～20時30分
定休日：木曜
鳥勝
店舗名：鳥勝
住所：山口県下松市西豊井元町東1161-4
営業時間：11:30～14:00（ラーメン）
17:30～22:00（居酒屋）
定休日：月曜日
